धनबाद क्लब लिमिटेड, होटल द कैसल तथा नवाबी जायका को 4 स्टार तथा कावेरी रेस्टोरेंट, क्वालिटी होटल, रेड चिली रेस्टोरेंट सहित 16 अन्य आउटलेट को 3 स्टार रेटिंग का हाइजीन रेटिंग सर्टिफिकेट मिला
धनबाद। विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस के अवसर पर अभिहित पदाधिकारी सह अनुमंडल पदाधिकारी प्रेम कुमार तिवारी द्वारा होटल, रेस्टोरेंट्स एवं मिठाई दुकान संचालकों को हाइजीन रेटिंग सर्टिफिकेट दिया गया। सभी प्रतिष्ठानों का ऑडिट मार्च 2022 में कराया गया था।
इस संबंध में अनुमंडल पदाधिकारी ने बताया कि इस वर्ष मार्च महीने में होटल, रेस्टोरेंट्स एवं मिठाई दुकान संचालकों का ऑडिट कराया गया था। इसमें संबंधित प्रतिष्ठान की साफ-सफाई और अन्य मानकों के आधार पर रेटिंग तय की गई थी।
आज विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस के अवसर पर सभी को हाइजीन रेटिंग सर्टिफिकेट दिया गया। जिसमें जुबीलिएंट फूड्स के दो आउटलेट को 5 स्टार रेटिंग (81 से 100%), धनबाद क्लब लिमिटेड, होटल द कैसल तथा नवाबी जायका को 4 स्टार (61 से 80%) तथा कावेरी रेस्टोरेंट, क्वालिटी होटल, रेड चिली रेस्टोरेंट सहित 16 अन्य आउटलेट को 3 स्टार रेटिंग (41 से 60%) का हाइजीन रेटिंग सर्टिफिकेट दिया गया।
मौके पर उपस्थित फूड सेफ्टी पदाधिकारी अदिति सिंह ने बताया कि हाइजीन रेटिंग सर्टिफिकेट एफएसएसएआई (भारतीय खाद्य संरक्षा एवं मानक प्राधिकरण) द्वारा प्रमाणित है। होटल, रेस्टोरेंट्स में खाने की क्वालिटी के साथ ही मानक स्तर की व्यवस्थाएं तथा साफ-सफाई मिलने पर यह सर्टिफिकेट दिया जाता है।
